Mustaherukkavaniljajäädyke

Erittäin suuri herkku meijän perheessä! Ohje Yhteishyvästä 12/06:

400g pakastemustaherukoita

4 keltuaista

1dl tomusokeria

5dl kuohu- tai vispikermaa

 

Marjakastike

200g pakastemarjoja

3 rkl sokeria

 

Sulata marjat kohmeisiksi, ja soseuta ne tehosekoittimella.

vaahdota keltuaiset ja tomusokeri.

vatkaa kerma eri kulhossa vaahdoksi. mausta vaniljasokerilla.

Yhdistä vaahdot ja marjasose.

Kaada rengasvuokaan ja anna jähmettyä yön yli.

Soseuta kohmeiset marjat ja sokeri kastikkeeksi.

Nauti! :P